本报讯（ 记者 隋兴国 报道 ）2025年7月7日,“行走中国·报道中国 ”——2025 海外华文媒体甘南行活动的第一天，就品尝甘肃当地美食——李广杏。
晚上，当主人把一盘鲜嫩靓丽的水果摆上桌时，并没有引起大家关注。听完主人的介绍，大家的手纷纷去拿李广杏。
那美味多汁的果实，嫩滑香甜的口感，引来众人夸奖，大家连连称赞“好吃！好吃”。
李广杏，因为李广将军在当地的传说而得名。它其实是一种从新疆引进，又在甘肃当地经过长期自然驯化和人工培养后才形成的特殊品种。
表皮油光鲜亮，没有绒毛，甜度高，还爆汁，李广杏的各个方便都和普通的杏差别很大，头一次吃李广杏，往往会有“惊为天杏“的感慨。
李广杏高甜、爆汁、还附赠杏仁
戈壁沙漠中的“小杏福”高甜爆汁，皮脆肉嫩砸开杏核还有杏仁。
她具有高甜特点：如果说有什么人会不喜欢吃杏，那肯定只有一个原因，就是怕酸。但是吃李广杏就完全不用有这种焦虑，即使是表皮还泛绿的杏，吃起来也不会有酸涩味道。
这要归功于李广杏的产地，河西走廊气候干燥，日照充足，再加上昼夜温差大，给李广杏的糖分积累创造了得天独厚的条件，成熟后的李广杏，表皮黄中泛绿，果肉汁水丰盈，咬上一口，只觉得陷入了甜蜜温柔乡。
还具有多汁特点：李广杏是一种很神奇的水果，它的果肉软嫩，但却像海绵一样吸饱了果汁。
等吃到嘴里的时候，果汁就被释放出来，就像在烈日下喝下一杯冰饮般爽快。不是那种干干瘪瘪的普通杏可以比的。
具有丰盈特点：丰盈说的是李广杏的口感层次十分丰盈。李广杏表皮光滑，甚至有些“脆韧”，刚咬上的时候，感觉像在吃李子。但当牙齿冲破果皮，进入到果肉的阶段，就又变成了绵软甜蜜的口感，让人直呼惊艳。
更重要的是，吃完的李广杏，还可以砸开吃杏仁，新鲜的杏仁带着独特的清香，有种鲜榨杏仁汁的味道。但是鲜杏仁不建议多吃哦，剩下的杏仁可以烘干留着做甜品用！
这些特点，引得越来越多的人喜爱李广杏。这几年，随着甘肃旅游业的发展，李广杏也不断“出圈”，清新的口感令人沉溺。
今年更是提前开售，一杏难求，各大快递公司还为之开设了“李广杏专线”。
在李广杏成熟的季节里，我们只是这里匆匆的过客，李广杏却成了我们味蕾里的停留者，记忆中的永久居民。或许时间会抹去我们的足迹，却抹不去李广杏在口齿间的回味。每个过客带走的是李广杏的味道，带不走的是对李广杏故乡的思念。这是爱的眷恋，是下一次因为“爱”而来的奔赴，或许就在李广杏飘香的季节里！
因为好吃，才想吃，才爱吃！才爱上这里！
