澳娱综合旗下8餐厅及御花园呈献米其林中式联乘飨宴
来源：
世界侨网
日期：2022-02-15 12:41:07
点击：10423
两家高级中菜食府首次携手打造美馔体验
澳娱综合度假股份有限公司（「澳娱综合」）作为《香港澳门米其林指南2022》的官方合作伙伴，致力推动本地多元美食文化的发展与交流，推出「澳娱综合美馔体验」，旗下的两家高级中菜食府——澳门上葡京综合度假村（「上葡京」）御花园与澳门新葡京酒店8餐厅首度联乘，凝聚彼此的匠心巧思及超卓技艺，打造「米其林中式联乘飨宴」。由8餐厅的厨艺团队亲往御花园，为宾客呈献创新五感中菜飨宴，进一步促进澳门「创意城市美食之都」发展。
位于上葡京的御花园与新葡京8餐厅携手推出期间限定的六道主菜「米其林中式联乘飨宴」，以上乘食材入馔，烹调出一系列时令高级粤菜如水晶虎虾球、黄金雪花牛等多款经典菜式。宾客在御花园典雅华贵的室内装潢和轻柔音乐下，享受创新五感星级佳肴品味之旅。飨宴菜单更可搭配自家设计的特式调酒、无酒精特调、特配香茗，以及悉心挑选的顶级香槟和葡萄酒，当中包括御花园「金陵十二钗」主题酒单的佳酿，升华精美菜肴的口感与风味。
御花园位于上葡京三楼，以宫廷园林为设计主题，演绎中国风的东情西韵，用餐环境典雅舒适。餐厅总厨师承清朝江太史家厨的入室弟子，专业烹调多款正宗太史菜。御花园坚持精益求精，巧运匠心将西式食材融入经典粤菜，升华精致菜肴的绝佳滋味，打造别具一格的中西合璧盛宴。
8餐厅位于新葡京二楼，于首届《香港澳门米其林指南》便摘下星级殊荣，亦是全澳唯一连续九年荣获米其林三星殊荣的中菜食府。餐厅设计气派独特而又极富传统中国特色，厨艺团队擅长以融合新鲜食材，承传粤菜传统美食精粹，主打精致点心及名贵新派广东菜。
此次「米其林中式联乘飨宴」将于2月26及27日在御花园推出限定专场，六道主菜每位澳门币1,388*起。如需预订，请致电御花园 (853) 8881 1380。
* 以上价目需附加百分之十服务费。
